Les vins du domaine Elodie Balme seront servis lors du Festival
le Festival itinérant en Haut Vaucluse
Vaison-la-Romaine, Lafare, Rasteau, Savoillans, Séguret, Villedieu
Du plaisir, des rencontres, de l’émotion,, des rires, de quoi vous attendrir, vous esbaudir, vous faire marrer, vous décoiffer…
C’est du 31 octobre au 30 novembre 2018 !
Le Côte-du-Rhône Village d’Élodie Balme à l’honneur
dans le numéro septembre-octobre-novembre 2018 de en Magnum,
la revue des éditeurs du célèbre guide Bettane+Desseauve
Elodie Balme sera présente au salon les Cols du vin,
Dimanche 22 juillet de 11h à 19h,
à Albiez-Montrond.
Stefan Krimm, a rédigé un article très documenté sur le vignoble de Rasteau dans la revue numérique Yoopress. Lors de ses visites, il a rencontré de nombreux vignerons et, parmi les quelques portait qui émaillent son dossier, il a mis en avant sa rencontre avec Élodie Balme.
Dans son dossier « La primeur aux femmes », le magazine branché Parisien brosse des portraits de femmes évoluant dans le domaine du vin. Dans une rubrique on ne peut mieux nommer Où est le cool, on retrouve un article sur Élodie illustré par une photo de Victor Saez.
Petit point sur les vendanges 2017
On s’est offert le frisson d’un restaurant au premier service du premier jour de son ouverture. Moment troublant. Deux ouvriers fignolent la façade, l’accueil trébuche légèrement sur ses formules de politesse, un sommelier s’excuse: « On n’a pas encore imprimé la carte des vins! » Pas de quoi décourager nos deux voisins de comptoir, du genre bon vivant. En avant-première, ils remuent un grenache Elodie Balme (côtes-du-rhône, 29 euros) dans leur verre, mâchent à tâtons, en redemandent, et finissent conquis.
Pour animer vos soirées estivales, l’A.O.C Ratseau vous donne rendez-vous à la 2ème Edition de « Quand VIN le Soir… Rasteau Wine Bar » !
Installé au cœur du village de Rasteau, ce Bar à Vin Ephémère prendra vie le Mercredi 12 Juillet, et les Mardis 18 Juillet et 1erAoût dès 19h ! 9 à 10 vignerons différents chaque soirée, une ambiance différente, des Food-Trucks se feront un plaisir de vous proposer de délicieux petits plats originaux qui se marieront à merveille avec les Vins du Cru Rasteau !
« Quand VIN le Soir… », c’est l’occasion de faire une pause en pleine semaine, se détendre après une journée chargée, respirer le bon air de Provence le tout sur des airs de musique, dans une ambiance conviviale et cosy !
Rendez-vous sur la Place du Village à Rasteau dès 19h, les :
– le Mercredi 12 Juillet – AMBIANCE LATINO: 10 vignerons/caves présentes >>>> Domaine La Collière, Domaine de l’Espigouette, Domaine La Luminaille, Domaine Grand Nicolet, Domaine des Grands Bois, Domaine Elodie Balme, Domaine Mikaël Boutin, Domaine Combe Julière, Domaine de la Girardière et ORTAS Cave de Rasteau.
Petite revue de presse du web.
Sélection des sites, des revues et blogs qui parlent du Domaine Elodie Balme.
http://www.le-grand-pastis.com/
http://louisdressner.com/producers/Balme/
http://louisdressner.com/mpdf/Balme/
Après “Le bourgeois gentilhomme” et “OGM”, ce nouveau one-man-show, écrit et mis en scène en collaboration avec Dominique Perrin, raconte de façon autant imagée qu’imaginative, son parcours professionnel. « Avant d’être humoriste, j’ai fait de vrais métiers », confie-t-il. Ces métiers ne sont, on le devine, que des prétextes pour évoquer avec humour des situations du quotidien, pour raconter des anecdotes, pour faire vivre des personnages, et surtout, pour jouer avec les mots. Cet émule de Raymond Devos continue en effet à jongler avec la langue française à un rythme effréné. Et il faut être très attentif pour capter toutes les astuces, tous les calembours, toutes les expressions détournées.
Le vin, c’est celui du domaine Élodie Balme. Après trois ans passés à Cairanne aux côtés de Marcel Richaud, un peu son “parrain viticulteur”, Élodie a décidé de l’avenir d’une partie du domaine familial. Elle s’occupe de la vinification.
Passionnée autant par le travail du vin que celui de la vigne, elle a démarré en 2006 avec quatre hectares de vignes, retirées de la cave de Vaison et achetées à son père. Élodie a commencé à vinifier avec deux cuves et un petit pressoir, mais d’emblée, elle a conquis avec un vin charnu, fruité, aux tanins fins. La jeune femme, de nature souriante et charmante, fait des vins qui lui ressemblent, charmeurs, gourmands, avec de la fraîcheur, du peps et de la longueur, dans le respect de la vigne et avec le minimum d’intrants. Les huîtres, c’est la spécialité de Fredo le Turbo, de Sisteron.
Spectacle et dégustation (15 € sur réservation/18 € sur place) ; plateau 6 huîtres, pain, beurre et sauce échalotes 6 €. Réservation conseillée sur cinemalehublot@yahoo.fr ou au 06 30 70 51 38.